Kikärtsgryta
Perfekt vegetariskt alternativ med massa spännande smaker!
1 st gul läk
1 st vitlöksklyfta
olja att fräsa i
1 tsk spiskummin
1 tsk curry
1 st äpple
1 st banan
1 burk (500g) krossade tomater
1 burk kikärtor
kokosflingor (förslag)
Gör så här:
1. Koka riset.
2. Hacka all lök fint. Fräs den i olja i en kastrull. Låt spiskummin och curry fräsa med i någon minut.
3. Finfördela frukterna och tillsätt dem tillsammans med krossade tomater. Låt koka i 5 minuter.
4. Skälj kikärtorna i ett durkslag och rör därefter ner dem i grytan.
Serveringsförslag: Ris, skivade bananer, citronklyftor, tomatklyftor
Har hittat ett här receptet. Jag tycker pricken över i:et blir att ha kokosflingor att granera med på tallriken. Förtusättningarna för denna rätt är att man tycker om kikärter, banan och tomat.
Kommentarer
Trackback
